Imagina un desayuno de ensueño con productos frescos y de proximidad: una colorida ensalada de frutas tropicales, acompañada de pan crujiente de una panadería local y mermelada casera de frutos del huerto de los vecinos. Todo servido con café recién molido de granos del mejor café de colombia. Un festín que no solo deleita el paladar, sino también apoya a los agricultores locales y promueve la sostenibilidad.
Disfruta de omelets esponjosos y llenos de ingredientes frescos, desde espinacas y champiñones salteados hasta queso derretido y finas hierbas. Cada omelet es personalizado según tus preferencias, creando una experiencia culinaria única desde el primer bocado.
Completa tu desayuno con una explosión de frescura: desde de kiwi, fresas jugosas y mango maduro a la tradicional papaya y la jugosidad del melón.
La combinación de colores vivos y sabores naturales proporciona un toque refrescante y saludable que complementa perfectamente la riqueza del omelet y la calidez de las bebidas.
Acompaña tu omelet con una taza humeante de café recién molido, un té aromático o un chocolate caliente cremoso, cada sorbo es una invitación a la tranquilidad, proporcionando calor y energía para empezar el día.
Unta rebanadas de pan de masa madre recién horneado con mantequilla y mermelada casera.
Cada bocado crujiente es una celebración del arte de la panadería, ofreciendo una experiencia de sabor incomparable.
Imagina un almuerzo que fusiona lo mejor de las tradiciones culinarias regionales con técnicas de cocina contemporánea. Esta experiencia gastronómica única captura la esencia de la herencia culinaria del país, transformándola en una deliciosa obra maestra contemporánea. Nuestra cocina de mercado, variará en cada ocasión.
Embárcate en un viaje culinario con nuestra Diversidad Carnívora. Desde el suntuoso filete de ternera hasta las jugosas costillas de cerdo, pescados de pesca artesanal y pollos criollos. Cada bocado es un festín de sabores intensos y texturas irresistibles, celebrando la variedad en su máxima expresión.
Nota: Se escoge una carne
Las Guarniciones Variadas son el complemento perfecto para tu experiencia culinaria. Desde el suave puré de batata o cubios y zanahoria hasta las crujientes papas salvajes asadas con hierbas, cada elemento ha sido cuidadosamente preparado para realzar el sabor de cada plato principal, creando una sinfonía de texturas y aromas.
Descubre un mundo de frescura con nuestras Sabrosas Ensaladas. Desde la clásica Ensalada Caprese con tomates jugosos hasta la exquisita Ensalada de Quinoa y Verduras Asadas, cada bocado es una explosión de colores y sabores frescos.
Los Delicados Postres son el toque final perfecto para tu banquete. Desde la rica Tarta de Chocolate y Frambuesa hasta la suave Panna Cotta de Vainilla y Caramelo, cada postre es una obra maestra de la repostería, diseñada para satisfacer tus antojos de dulce con elegancia y sofisticación.
Desde exquisitas ensaladas de temporada hasta platos principales innovadores y postres creativos, cada bocado es una celebración de ingredientes frescos y técnicas culinarias imaginativas. Descubre cómo los vegetales pueden ser el alma de una experiencia gastronómica, llevando tu paladar a un viaje lleno de colores, texturas y delicias, todo sin una pizca de carne."
Para la cena ofrecemos platos ligeros pero increíblemente sabrosos que te permita cerrar el día con una sensación de bienestar.
Elige entre nuestra selección de panes de masa madre, cada uno horneado a la perfección.
Acompaña tu elección con una guarnición fresca y colorida, desde ensaladas vibrantes hasta verduras asadas al punto. Luego, selecciona tu opción de carne, ya sea un salmón jugoso o un filete tierno.
Preparar cócteles que mezclen licores tradicionales y ancestrales con licores universales puede ser una experiencia fascinante. Nuestros cócteles son sinfonías ancestrales, que utilizan viche, licor de corozo, hidromiel (de miel local) con los mejores licores universales.
Puedes elegir cualquier cóctel de nuestro menú y pagar por copa. Personaliza tu experiencia, brinda con tus favoritos y sumérgete en un mundo de sabores. Cada copa es una oportunidad para explorar, disfrutar y celebrar. ¿Cuál será tu elección hoy?
Celebras con amigos y familiares en un lugar donde los aromas exquisitos y los sabores auténticos se entrelazan, creando una experiencia gastronómica y de cócteles única. La armoniosa fusión de lo antiguo y lo moderno crea el telón de fondo perfecto para diseñar ocasiones especiales, donde cada bocado y sorbo se convierten en un viaje culinario, transformando cualquier evento en una celebración inolvidable y llena de encanto.
Diseñamos una ocasión donde tus culinarios son nuestra prioridad. Comienza con la elección de un cóctel.
Elige de nuestra oferta de carnes premium, guarniciones, ensaladas frescas y postres indulgentes que capturan la esencia de la dulzura. Elige el maridaje.
En esta ocasión especial, no tienes que preocuparte por las cuentas individuales: todos los invitados disfrutan de una experiencia culinaria completa, desde el primer sorbo hasta el último bocado, todo pagado.
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